11.07.2015

e.jpgБезупречная коллекция дома шампанских вин Mumm

Известнейший дом шампанских вин Mumm вывел в свет свою очередную безупречную коллекцию Collection du Chef de Caves. Сюда вошли магнумы Cordon Rouge урожая 85, 90 и 96-го годов. Коллекция представлена крайне ограниченным количеством бутылок, их всего по 18 для каждого из перечисленных вин. Эти три урожая признаны наилучшими за последние три десятка лет в знатном регионе Шампань.
 
Каждый из магнумов упаковывается в отдельности и украшается автографом самого мастера. Урожай 85-го года стал наилучшим за 80-ые годы минувшего столетия. Сегодня эти высококачественные вина отличаются своей зрелыми вкусами и необыкновенными ароматами. В этом напитке содержится 75 процентов винограда Пино Нуар из самого удачного урожая.
 
Шампанское 90-го года содержит 81 процент Пино Нуар, а потому здесь четко выделяются нотки сухофруктов, меда, акации, нуги и изюма. Что касается напитка 96-го года, то здесь пришлось применить самый тщательный отбор винограда, по причине того, что именно в этом году была очень высокая кислотность ягод. В результате получилось вино с насыщенным лимонным ароматом и с легкими оттенками груши и табачного дымка.

 

Источник: http://www.alcohole.ru